بصفتها نائبة المديرة ورئيسة قسم التعليم والأبحاث في مؤسسة فن جميل، تشمل خبرة أُنس قيادة الفرق في كلٍّ من الإمارات العربية المتحدة والمملكة العربية السعودية، ووضع المحتوى والبرامج الخاصة بالفنون والثقافة، وإدارة المشاريع واسعة النطاق، وتطوير الاستراتيجيات، وتعزيز التعاونات المؤثرة، لا سيما في مجال التعليم الفني. وعلى مدار العقد الماضي، شملت مسيرتها المهنية العمل كمستشارة بحثية للجناح الوطني لدولة الإمارات في بينالي البندقية، وإدارة المنتدى العالمي للفن في آرت دبي، بالإضافة إلى مهام بحثية وقيّمية في مؤسسة الشارقة للفنون.